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台科大電子系博士生與團隊研發「Vulcan」智慧溫控插座,能套在一般電鍋,並依照APP的食譜精準控制電鍋的溫度及加熱時間,煮牛排再也不用怕不熟或太熟,任何人都能將料理完美烹煮。產品近日登上群眾募資平台,僅三天便募集超過一百萬元。
Vulcan智慧溫控插座由台科大電子系楊仕凡與友人朱鴻宇共同研發,兩人愛吃美食卻又不會煮飯,於是決定設計一款能幫助烹調的智慧裝置,並且針對不容易料理的肉類,開發各式食譜、建立烹調曲線,把烹飪科學化,即使不曾下廚的人也能輕鬆做出各式美食。
台科大校長廖慶榮表示,Vulcan成功將家電與物聯網科技結合,透過簡易的裝置改變中華文化高溫油煙的烹調習慣,充滿創意巧思的設計不僅在2015通訊大賽中奪得亞軍,也於今年獲得藍牙應用亞太地區創新獎冠軍。
智慧溫控插座其實是利用真空低溫烹調,食材放入真空袋隔水加熱,透過精準的溫度控制讓水溫均勻滲透到食材中,保留食材原有的鮮甜,並維持肉的嫩度,這是源自法國的烹調技術「舒肥法(Sous-Vude)」,許多米其林主廚愛用的料理方法。
▲台科大生研發「Vulcan」智慧溫控插座。(圖/台科大提供)
智慧溫控插座能取代一整套昂貴的舒肥料理機,直接套用在一般電鍋、烤箱等用具上,使用者只要將探針放入電鍋中偵測溫度,並在手機APP選擇食譜,智慧插座就能透過藍牙連線,以電力控制加溫,同時也可透過APP即時監控烹煮時程。
創業雖然辛苦但楊仕凡沒有被擊倒,他笑說:「想到工作結束後有東西可以吃,就不覺得辛苦了!」他也坦言,比起技術研發,最難的還是後端銷售,市場變動太快,只能不斷參展擺攤觀察消費者喜好、蒐集資料,才能訂出適合的行銷策略。
正如火如荼展開募資計畫的Vulcan,登上群眾募資平台後,短短三天就募得超過一百萬元資金,成功吸引大眾目光,隨著話題持續發燒,截至目前總金額已突破兩百萬元,商品也可於明年四月出貨,六月正式販售,讓每個人都能輕輕鬆鬆做出頂級料理。
Vulcan募資頁面:
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為了維護消費者的健康,消基會每年都會接受消費者委託「中藥安全性檢測」,今(7)日公布檢測結果發現,不明來源管道檢出含西藥比例16.3%,違反《藥事法》規定,不明來源管道的中藥也被檢出有重金屬鉛、鎘及汞含量,不合格比例1.9%。消基會提醒,消費者如果要服用中藥,一定要先向合格醫事人員詢問,購買有許可證的藥品才有保障。
消基會2016年接受消費者委託檢驗共計收樣117件,其中檢測有無西藥有97件,檢測重金屬—鉛的有46件,檢測汞及鎘的分別有33件及27件,中藥檢測來源別分為國內醫療院所取得,包括醫院、中醫診所,還有自國內藥商藥局所取得,包括國內藥品販賣業、藥品製造業、藥局等,以及其他或不明來源,包括國術館、夜市攤販、親友贈送、託人購買等。
在西藥檢測結果部分,不明來源的49件樣品中,發現有8件被檢出含西藥,共有9種西藥成分被檢出,包含利尿劑、咖啡因、抗糖尿病劑,以及解熱鎮痛劑、非類固醇類的消炎止鎮痛劑等。
重金屬檢測部分,不明來源共有2件汞含量超過1,000 ppm,雖然大部分會排出體外,但還是會有少量蓄積於體內,長期下來容易導致慢性中毒,恐影響消化和神經系統,造成噁心、嘔吐及中樞神經病變。
此外,針對衛福部研議增設「中藥技術士」制度,消基會也表達反對立場。所謂的「中藥技術士」,就是透過檢定認證後,技術士就可依消費者需求調配丸、散、膏、丹及水煎藥等固有成方中藥給消費者。
消基會認為,創設一個非醫事人員的中藥技術士,來幫民眾調配中藥,恐危害用藥安全,此政策不但無助改善目前民眾取得藥品來源不明狀況,也不能確保藥物品質是否符合標準規範,反而產生更多不可預期的風險用藥,提醒消費者如果要服用中藥,一定要先向合格醫事人員詢問,購買合法GMP中藥廠出品、具有查驗登記領有許可證的藥品,才對身體健康有保障。
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種類 | 沙發罩 |
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功能 | 裝飾 |
材質 | 100?olyester(聚酯纖維) |
件數 | 1人座沙發罩 |
尺寸(cm) | 250*250cm |
產地 | 台灣 |
清潔方式 | 可水洗、可中低溫熨燙(紗不能熨燙)、不可漂白、不可烘乾 |
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